ブタダブル全マシ

ようやく完成だーーー！！

麺は思ったよりもモチモチしていて、一般的には美味しいが、
二郎の殺伐とした感じが薄れてしまっているのが改善点。
しかし、人力で製麺するにはこの程度が限界か。

贅沢にキャベツを入れすぎて、彩りが良くなっちまいましたが、
味の方の再現性はかなり高くて我ながらビックリ。

ブタの方は良い肉にしすぎたのか、本物より美味しかったっす。

材料費は5,000円程度ですけど、人件費が50,000円ぐらいかかってるので、
ラーメン三郎を出店するのはかなり困難だという事はよくわかりました。